Pastel de tiramisú de atajo

Hacer tiramisú no tiene por qué ser intimidante. Esta brillante receta toma atajos en tiempo y esfuerzo sin perder el sabor característico del tiramisú.MAS +MENOS-

Pastel

caja de mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ Super Moist ™

Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en la caja de mezcla para pasteles

Mezcla de café

1/2

taza de espresso caliente o café muy fuerte

cucharadas de licor con sabor a café

cucharadas de azúcar en polvo

Adición

paquete (8 oz) de queso mascarpone

tazas de crema batida espesa

cucharadas de licor con sabor a café

cucharada de cacao para hornear sin azúcar

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1
Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo y los lados de un molde de 15x10x1 pulgadas con aceite en aerosol con harina.
2
En un tazón grande, bata los ingredientes del pastel con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos, luego a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Vierta en una sartén.
3
Hornee de 17 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar 15 minutos.
4
En un tazón pequeño, revuelva los ingredientes de la Mezcla de café hasta que el azúcar se disuelva. Perfore la parte superior del pastel cada 1/2 pulgada con un tenedor. Vierta la mezcla de café uniformemente sobre el pastel. Déjelo enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.
5
En un tazón grande, bata el queso mascarpone y 1/2 taza de azúcar en polvo con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen. Batir a velocidad media aproximadamente 1 minuto o hasta que quede suave. Poco a poco, agregue la crema batida, batiendo a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que se formen picos rígidos. Incorpora 3 cucharadas de licor de café. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la parte superior del pastel enfriado. Enfríe el pastel 1 hora. Espolvorea con cacao justo antes de servir.

Consejos de expertos

Guarde el pastel sobrante cubierto en el refrigerador.
El aerosol para hornear con harina ayuda a evitar que el pastel se pegue al molde; en su lugar, rocíe la sartén con aceite en aerosol y luego espolvoree ligeramente con harina.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 250
Calorías de grasa: 160

% Valor diario

Grasa total: 18g; 27%
Grasa saturada 9g 43% Grasas trans 0g
Colesterol: 65 mg; 21%
Sodio: 150 mg; 6%
Potasio: 55 mg; 2%
Carbohidratos totales: 21g; 7%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 14g
Proteína: 2g

Vitamina A: 8%; 8%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 6%; 6%
Planchar: 2%; 2%

Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;