Recetas tradicionales

Ensalada de pasta de pavo, cereza y almendras

Ensalada de pasta de pavo, cereza y almendras

Esta es una deliciosa ensalada de pasta que siempre es un éxito de fiesta. El aderezo de semillas de amapola lo convierte en un ganador, especialmente para aquellos a los que no les gustan las ensaladas de pasta a base de mayonesa.MAS +MENOS-

1

libra de pasta farfalle (pajarita)

1

libra de pavo, en cubos (del tamaño de un bocado)

1

taza de almendras enteras, tostadas

1

taza de queso gorgonzola, en cubos

4

hojas grandes de albahaca fresca, finamente picadas

1 1/2

frascos (12 oz) de aderezo de semillas de amapola

Sal y pimienta al gusto

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  • 1

    Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría para enfriar. Dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande, agregue el pavo, la cebolla, el apio, las almendras, las cerezas secas, el queso y la albahaca. Mezcle para mezclar.

  • 3

    Agregue la pasta cocida y enfriada. Revuelva suavemente para distribuir todos los ingredientes.

  • 4

    Agregue sal y pimienta al gusto.

  • 5

    Agregue el aderezo de semillas de amapola y mezcle suavemente para cubrir todo. Agregue más aderezo si es necesario.

  • 6

    Transfiera a un tazón para servir. Cubra y refrigere hasta una hora antes de servir.

Consejos de expertos

  • Decore con almendras tostadas enteras y queso fresco rallado, si lo desea.

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