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Manicotti de pavo y espinacas

Manicotti de pavo y espinacas

Este manicotti se mantiene inteligente para el corazón sin sacrificar el gran sabor al usar pavo molido y queso ricotta sin grasa.MAS +MENOS-

Actualizado el 22 de diciembre de 2016

8

Conchas de pasta manicotti sin cocer

1/2

lb de pavo molido magro (al menos 90%)

1

cebolla mediana, picada (1/2 taza)

2

cucharaditas de ajo finamente picado

1

taza de queso ricotta sin grasa

1

cucharadita de condimento italiano

1

caja (10 oz) de espinaca orgánica cortada congelada Cascadian Farm ™, descongelada y exprimida para escurrir

1 1/2

tazas de salsa para pasta orgánica Muir Glen ™ (de cualquier sabor) o salsa marinara

2

cucharadas de queso parmesano finamente rallado

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  • 1

    Caliente el horno a 375 ° F. Rocíe el fondo y los lados de una fuente de vidrio para hornear de 11x7 pulgadas (2 cuartos de galón) con aceite en aerosol.

  • 2

    Cocine las conchas de pasta como se indica en la caja, omitiendo la sal. Enjuague con agua fría; escurrir bien.

  • 3

    Rocíe una sartén antiadherente de 10 pulgadas con aceite en aerosol. Cocine el pavo, la cebolla y el ajo a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pavo ya no esté rosado. Retírelo del calor. Agregue el queso ricotta, el condimento italiano y las espinacas.

  • 4

    Vierta la mezcla de pavo en las conchas; colocar en una fuente para hornear. Vierta la salsa marinara sobre las conchas. Hornee sin tapar de 20 a 25 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Espolvorea con queso parmesano.

Consejos de expertos

  • La espinaca ofrece una gran cantidad de nutrientes que incluyen vitaminas A y C. La vitamina A es clave para una visión saludable.
  • Busque salsa para pasta que contenga menos de 300 mg de sodio por porción de 1/2 taza.
  • Para obtener un sabor a hierbas frescas, use una combinación de 1 a 2 cucharadas de albahaca fresca picada, orégano, tomillo y perejil italiano para el condimento italiano seco.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
350
Calorías de grasa
50
% Valor diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
1 1/2 g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
440 mg
18%
Potasio
450 mg
13%
Carbohidratos totales
45g
15%
Fibra dietética
5g
22%
Azúcares
10g
Proteína
30g
Vitamina A
130%
130%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
25%
25%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

2 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 1/2 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 2 carnes magras; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Receta de ensalada de espinacas y pavo - Karlos Arguiñano (Noviembre 2020).