Dado que no es socialmente aceptable visitar Cracker Barrel ™ solo por sus manzanas fritas, creamos esta versión de imitación para que pueda tenerlas cuando lo desee, como todos los días con cada comida. No hay juicios aquí. MAS +MENOS-
4
manzanas Golden Delicious medianas, sin corazón, cortadas en gajos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 2 lb)
2
cucharadas de azúcar morena compacta
1
cucharadita de canela molida
1/4
cucharadita de nuez moscada molida
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1
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue manzanas, azúcares y especias; revuelva para cubrir. Cubrir; cocine de 11 a 14 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas. Transfiera a un plato para servir; cubra para mantener el calor.
2
En una taza pequeña, bata la sidra y la maicena con un batidor; agregue a la misma sartén a fuego medio, revolviendo constantemente para mezclar. Cocine a fuego lento de 30 a 60 segundos o hasta que espese. Vierta la mezcla sobre las manzanas y sirva.
Consejos de expertos
- Las manzanas sin pelar se utilizan en esta receta para ayudarlas a mantener su forma durante la cocción.
- Use un cuchillo de cocina para verificar que las manzanas estén cocidas.
- El jugo de manzana se puede sustituir por sidra en la receta.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1/2 taza
- Calorías
- 110
- Calorías de grasa
- 35
% Valor diario
- Grasa total
- 3 1/2 g
- 6%
- Grasa saturada
- 2g
- 11%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 10 mg
- 3%
- Sodio
- 30 mg
- 1%
- Potasio
- 95 mg
- 3%
- Carbohidratos totales
- 20g
- 7%
- Fibra dietética
- 2g
- 8%
- Azúcares
- 16 g
- Proteína
- 0g
- Vitamina A
- 2%
- 2%
- Vitamina C
- 2%
- 2%
- Calcio
- 0%
- 0%
- Planchar
- 0%
- 0%
Intercambios:
0 almidón; 1/2 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
